1.-Concepto: Los alcoholes son compuestos orgánicos que poseen uno o más grupos funcionales oxhidrilo OH en sus moléculas.
Su fómula general es R-OH
2.-Nomenclatura :Los alcoholes se pueden nombrar utilizando nombres comunes.Para ello se usa la palabra alcohol seguida del nombre del radical alquilo que le da origen, cambiando la terminación.
IUPAC: sustituyendo el sufijo -ano por -ol en el nombre del alcano progenitor, e identificando la posición del átomo del carbono al que se encuentra enlazado el grupo hidroxilo.
Cuando el grupo alcohol es sustituyente, se emplea el prefijo hidroxi-
Se utilizan los sufijos -diol, -triol, etc., según la cantidad de grupos OH que se encuentre.
3.-Formulación:
Los monoalcoholes derivados de los alcanos responden a la fórmula general CnH2n+1OH.
4-Propiedades del alcohol:
4.1.-Formación de éteres por deshidratación de alcoholes.
4.-Obtención de ésteres.
4.3.-Deshidratación.
44.- Combustión.
3.5.-Oxidación.
4.-Principales alcoholes:
4.1.-Metanol o alcohol metílico.
4.2.-Etanol o alcohol etílico.
4.3.-Propanotriol.
